小天地

  
再美味的料理沒有好鹽也是枉然~每天進出廚房的我深知這個道理...之前對於市面上推出很多種的鹽看得我眼花瞭亂,看了teepee的介紹我稍稍了解為何大家都喜歡岩鹽了~
《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)不同於一般的鹽巴都是死鹹,是許多三星級米其林餐廳的首選!除了它的純淨,也因為岩鹽的調味下,食物的原味得到提升~

(繼續閱讀...)

harry0191 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

以前剛接觸蒔蘿的時候,我超厭惡...那個味道就像是把芳香劑拿來吃一樣!
可是現在的我超愛那個味道~
肉食者的我,只要有一盤炒蒔蘿就可以吃兩碗飯....(我的節食計劃破功很久了...)

(繼續閱讀...)

harry0191 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每年到這個時候我就想到蕃薯~
之前問過賣烤蕃薯的阿伯什麼時候的蕃薯最好吃,他說:10月到隔年三月!
我試了幾年,真的到了10月的蕃薯開始變得"幼絲",甜份也更甜~

(繼續閱讀...)

harry0191 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()